HOE WORDT DE KAAS GEMAAKT EN WAT MAAKT HET SPECIAAL?

In samenwerking met Hollandsche Meesters hebben wij een unieke kaas ontwikkeld met een geheel eigen smaak. Door het mooie vet en eiwit gehalte is er een smaakvolle en romige kaas ontstaan zonder gebruik van toevoegingen. Alle lakenvelderkazen zijn 12 weken gerijpt in een natuurkorst. De invloed van de rijpingsomgeving zorgt ervoor dat deze Lakenvelder kaas speciaal is van smaak. Hierdoor smaakt het heel anders dan bijvoorbeeld een gecoate kaas.